Chalupas

CHALUPAS

INGREDIENTES:

• 1 kilo de masa                                                
• 1 kilo de carne molida
• 2 papas
• 1 cebolla
• 3 jitomates
• 1 chile habanero
• 1 taza de frijoles negros
• 30 gr de manteca
• 250 gr de longaniza
• 1 vaso mediano de crema
• 1/2 lechuga
• 1/4 de queso panela

PREPARACIÓN: 

1. Primero preparamos el relleno de las chalupas, primero en un sarten sofreímos 1/2 cebolla, 1 papa, longaniza y el otro 1/2 kilo de carne molida.

2. Con el otro 1/2 kilo de masa hacemos como unas tipo chalupas para poner el relleno, freímos las chalupas en manteca.

3. Ya que estén listas las chalupas fritas agregamos en el fondo de la chalupa frijoles molidos negros y después el relleno y para acompañar ponemos arriba crema, queso panela y lechuga.